Conferencia Internacional : un compromiso con el gremio palmicultor
Palabras clave:
palma de aceite, elaeis guineensis, historia, investigación, modernización, sector palmicultorResumen
Para la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma, y su Centro de Investigación Cenipalma, es un honor darles la bienvenida a la XIV Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite, la cual nos reúne bajo el tema: ?Aceite de palma: la alternativa de los aceites y grasas en América?. Deseo que en Cartagena de Indias, orgullo del pueblo colombiano, patrimonio histórico de la humanidad, habitado por gente amable y hospitalaria, su estadía sea placentera. Las tres primeras Conferencias se realizaron en los años 1977, 1978 y 1979 en las ciudades de Villavicencio, Santa Marta y Bucaramanga, respectivamente, en las cuales se trataron temas agronómicos como coberturas, fertilización, cultivo de tejidos y problemas de la extracción, así como aspectos generales sobre palma aceitera en Centroamérica. Entre los años 1984 y 1989, se celebraron de la IV a la VIII Conferencia Nacional en distintas ciudades del país, en las cuales se desarrollaron varios temas sobre el cultivo, el aceite de palma y su incidencia en la nutrición humana. En estas conferencias participaron varios conferencistas del orden internacional. A partir de la IX Conferencia realizada en 1991 en la ciudad de Bucaramanga, se le dio a este evento el carácter de ?Conferencia Internacional?. Año tras año, el número de participantes ha aumentado y su cubrimiento ha llegado al ámbito mundial. Por otra parte, se ha diversificado la temática de las mismas y se trata de cubrir todos los aspectos relacionados con la agroindustria. En este evento, contamos con la asistencia de más de 1.300 personas de 21 países y 74 expositores. Tendremos conferencistas invitados que disertarán sobre la problemática de la agroindustria, las últimas tecnologías generadas en su especialidad y la presentación de trabajos inéditos. Hemos organizado una franja de interés general que se llevará a cabo de 8:30 a 10:30 de la mañana. Los temas específicos de la agroindustria se han agrupado en cuatro módulos: el módulo agronómico, es el más extenso y comprende aspectos del cultivo como suelos y nutrición, manejo de agua, enfermedades y plagas, producción de variedades y semilla comercial. El segundo módulo, denominado como: ?Económico, comercial y administración de plantaciones? trata temas relacionados con el desarrollo y los retos de la agroindustria mundial. En el tercer módulo: beneficio del fruto y usos alimentarios, se han incluido además de los temas característicos del proceso de extracción de aceite, transporte y cosecha del fruto, los aspectos ambientales de la agroindustria. En el desarrollo tecnológico mundial de la agroindustria de aceites vegetales se están invirtiendo ingentes recursos económicos en instituciones que poseen personal y laboratorios muy especializados. Para poder desarrollar proyectos colaborativos con estas instituciones y aprovechar en lo posible algunas de las tecnologías que se están desarrollando, debemos contar con el recurso humano que sea capaz de captar, adaptar y desarrollar tecnologías para nuestras condiciones tecnológicas, especialmente en las áreas de biotecnología y oleoquímica. En resumen, la problemática tecnológica que tenemos y que afrontaremos en el futuro, será creciente y cada vez más compleja. Sin embargo, soy optimista para afrontarla porque el palmero colombiano ya está convencido que invertir en desarrollo tecnológico trae beneficios tangibles en su estado de pérdidas y ganancias, lo cual han comprobado, con la inversión que han hecho en su Centro de Investigación en estos trece años, produciendo entre otras cosas el incremento promedio nacional de producción de 2,5 toneladas de aceite por hectárea que se tenían en 1990 a 4 toneladas por hectárea de aceite crudo. Por ello, seguramente seguirán apoyando con ideas y recursos económicos a su Centro de Investigación.Cómo citar
Gómez C., P. L. (2004). Conferencia Internacional : un compromiso con el gremio palmicultor. Palmas, 25(especial, ), 11–14. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/1016
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