Factores del campo que afectan la calidad

Autores/as

  • R. Southworth

Palabras clave:

manejo de fincas, planificación de la explotación, rendimiento de cultivos, cosecha de oleaginosas, transporte

Resumen

La atención que se preste a la calidad, en las parcelas, debe ser parte del objetivo general de obtener el máximo de utilidades. El patrón y frecuencia de la cosecha se puede calcular para que den una óptima relación entre el costo de la recolección, la cantidad de aceite y el nivel de ácidos grasos libres. Después de la cosecha, el fruto se debe tratar y transportar cuidadosa y rápidamente, y las impurezas se deberán reducir al mínimo, en vista de su efecto en la oxidación.

Cómo citar

Southworth, R. (1981). Factores del campo que afectan la calidad. Palmas, 2(2), 31–39. Recuperado a partir de https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/10

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

1981-01-01

Número

Sección

Artículos

Métricas

QR Code